Вторые блюда

Подписаться на эту рубрику по RSS

Фаршированный перец

Рубрика: Вторые блюда
Метки: |
Дата: 14/12/2010 23:54:45

фаршированный перецСладкий, или Болгарский перец - основа очень многих блюд и закусок. Он содержит в себе очень много полезных нашему организму витаминов и микроэлементов. Мало кто знает что в сладком перце содержится больше витамина С чем в апельсинах и лимонах. Поэтому самое лучшее - употреблять это замечательное растение в пищу сырым. Но тот рецепт который я хочу предложить предполагает термическую обработку перца, поэтому часть витаминов будет потеряна. Но тут уж ничего не поделаеш.

Самое вкусное дальше...

картошечка картошкаВ этом году из за сильной засухи не уродилась у нас картошка. Собрали урожай всего раза в два больше чем посадили. Не помог даже полив, вернее не столько полив, сколько водяное облако для охлаждения и увлажнения почвы. Есть такая поливочная насадка. В радиусе метров 3-х создаёт завесу из мелкой водяной пыли под которой земля немного охлаждается и слегка пропитывается водой. Так вот, выкапывали мы всё что можно было, а было очень много мелкой картошки.

Самое вкусное дальше...

Телятина под шубой

Рубрика: Вторые блюда
Метки: |
Дата: 21/06/2010 17:22:53

Рыба под шубой - очень известная праздничная закуска. но мало кто знает что есть ещё очень много блюд в которых под так называемой шубой находится не только рыба. Да и сама шуба может быть совсем другой. В сегодняшнем рецепте я хочу поделиться рецептом горячей закуски под названием телятина под картофельной шубой. Если нет телятины то можно использовать и нежирную свинину. Блюдо будет готовиться намного быстрее.

Самое вкусное дальше...

Хочу поделиться рецептом очень вкусного блюда который мне передала моя бабушка. Это фаршированная телячья грудинка. Для этого блюда понадобиться (примерно) - 1.5 килограмма телячьей грудинки, столовая ложка панировочных сухарей (можно обычные сухарики из ражаного хлеба перемолоть в кофемолке), 200 грамм репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 1 столовая ложка белого столового вина, 1 яйцо, 2 столовые ложки мелко порубленной зелени петрушки и укропа в равных долях, 1 столовая ложка топлёного масла. Ну и соль с чёрным молотым перцем по вкусу.

Самое вкусное дальше...

Отбивные из печёнки

Рубрика: Вторые блюда
Метки: |
Дата: 03/04/2010 21:07:30

Наступила Пасха и все кто держал строгий пост без мяса, начали пополнять запасы животных белков в своём организме. На рынке в эти дни мясной отдел был самым популярным после долгого затишья. Выбор был гигантский, мясо на любой вкус и вид. Я решил побаловать своих на Пасху отличным блюдом - отбивными из куриной печени, и для этого взял 500 грамм печёнки уже расфасованной с кусочками одинаковой величины. Куриная печёнка очень быстро готовиться и для отбивных отлично подходит.

Самое вкусное дальше...