Капустный салат

Рубрика: Салаты
Метки: | | |
Понедельник, 1 ноября 2010 г.
Просмотров: 3107

Сегодня на ужин осталось немного гречки и картошки пюре, но просто так это не очень вкусно. Поэтому решил сделать на скорую руку салат из того что нашлось в хозяйстве. А нашелся вилок капусты, майонез, пара яблок, пол баночки горошка, кусочек сыра. Вот из всего этого я и сделал очень вкусный салат который мы умяли в два счёта чуть не позабыв что есть ещё пюре и гречка. Ну как я этот салат сделал, поделюсь и с Вами.

Итак, сначала я взял половину кочана капусты и очистив его от самых верхних листиков, мелко нашинковал кубиками. Высыпал каусту в большую эмалированную миску и немного посолил. Пока я буду готовить остальные ингридиенты, капуста должна дать немного сока и стать мягче. После я нарезал оставшийся кусок сыра (примерно грамм 100) на мелкие кубики, помыл 2 яблока и очистил их от кожуры. Яблоки через мелкую тёрку протёр в нашинкованную капусту и тщательно перемешал. Потом выложил туда пол баночки горошка.

После тщательного перемешивания я добавил в миску 3 столовые ложки майонеза Провансаль и попробовал на соль. Вроде нормально. Дав постоять минут 5 я высыпал в миску кусочки сыра и перемешал. Всё, салат можно подавать на стол. Если в холодильнике нашлись бы пару яиц, то можно было бы ещё добавить варёных яиц мелко порезанных на доске или пропустить их через специальную сетку для мелкой нарезки яиц. В салат можно ещё добавить немножко растительного масла и для придания менее майонезного вкуса - сметаны!

Кстати, как то я готовил похожий салат из цветной капусты а не из белокочанной. Скажу Вам что получилось тоже очень вкусно. Попробуйте!

Вот тут я нашел вкусные рецепты салатов.

Приятного апетита!

Оставьте комментарий!

Не регистрировать/аноним

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

Если вы уже зарегистрированы как комментатор или хотите зарегистрироваться, укажите пароль и свой действующий email.
(При регистрации на указанный адрес придет письмо с кодом активации и ссылкой на ваш персональный аккаунт, где вы сможете изменить свои данные, включая адрес сайта, ник, описание, контакты и т.д.)



(обязательно)