Макарошки матроса Кошки

Рубрика: Рецепты блюд
Метки:
Вторник, 5 мая 2009 г.
Просмотров: 3218

   Вот уж не знаю, едал ли герой первой Севастопольской оброны матрос Кошка макароны, которыми собираюсь угостить вас нынче. Но Кошка - человек флотский, а я предлагаю вам разновидность макарон по-флотски. Поэтому со спокойной совестью присваиваю блюду имя отважного моряка с Малаховского кургана. Блюдо более или менее быстрого приготовления. Вам, например, жрать хочется, и у плиты терять или нагуливать аппетит смысла нет.


   Берёте покупной фарш. Подсолив и поперчив его, налепите фрикаделек и на сковороду их. Подрежьте туда же репчатого лука, потрите морковки, полейте всё это растительным маслом без запаха. Туда же, прямо на сковороду, отправаляем макарошки - любые: рожки, улитки, спагетти. Ставим сковородку на газ, минуты через две - три, дав луку и фрикаделькам (они ведь снизу) слегка поджариться, выливаем в содержимое стакана три воды. Добавляем несколько горошин чёрного перца, пару листиков лаврушки, щепотки две - три соли. Помешиваем. Если вода выкипает - добавляем. Наше дело проследить, чтобы блюдо не подгорело и не спеклось в лепёшку. Минут через пятнадцать можно приступать к трапезе. Если есть зелень, неплохо присыпать ею порцию, которую отправили в тарелку.


   Примерно так же можно готовить макарошки с мелко нарезанным мясом (только обжаривать его чуть подольше, чем фрикадельки), с тушёнкой, с печёнкой (но, если с печёнкой, солите тогда, когда макароны почти готовы). Идея понятна? Не надо откидывать макароны на дуршлаг, не надо заботиться о соусе к ним - подливка уже на сковороде. В общем, вкусно и очень сытно. Надеюсь, вы не изнуряете себя диетами?


Едок.




Оставьте комментарий!

Не регистрировать/аноним

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

Если вы уже зарегистрированы как комментатор или хотите зарегистрироваться, укажите пароль и свой действующий email.
(При регистрации на указанный адрес придет письмо с кодом активации и ссылкой на ваш персональный аккаунт, где вы сможете изменить свои данные, включая адрес сайта, ник, описание, контакты и т.д.)



(обязательно)