Салат столичный

Рубрика: Салаты
Метки: | |
Воскресенье, 8 сентября 2013 г.
Просмотров: 3375

салат столичныйКогда ожидаешь гостей на какой нибудь праздник, всегда хочется подать на стол что нибудь вкусненькое, что бы всем понравилось. Ищешь какие нибудь необычные рецепты... Но как известно, классика есть классика. Иногда хочется чего нибудь проверенного временем, вкусного и простого, без всяких новомодных изысков. Таким блюдом для любого праздника может быть салат столичный, приготовленный по одному из классических рецептов. Сегодня я решил поделиться рецептом салата столичный на основе говяжьей вырезки.

Для того, что бы салат получился нежным на вкус, понадобиться мультиварка. Так же понадобятся следующие ингредиенты - 600 гр. говяжьей вырезки, 3 морковки средних размеров, 3 картофелины, 2 луковицы, 8 яиц, 300 гр. консервированного зелёного горошка, лавровый лист, 1 гр. чёрного молотого перца, 10 гр. соли, 20 гр. свежей зелени (петрушка и укроп поровну), 5 маринованных огурцов, 7 столовых ложек 67% майонеза.

Мясо тщательно вымыть, положить в чашу мультиварки, налить воду, уровень которой покроет мясо. Добавить луковицу и лавровый лист, посолить. Готовить в режиме «Варка на пару» до закипания. Когда начнется кипение, переключить мультиварку в режим «Молочная каша». Приготовленное мясо вынуть из бульона, остудить и измельчить.

Уложить в чашу мультиварки очищенную картошку и морковь, налить воду, полностью покрывающую овощи, посолить и готовить в режиме «Варка на пару» в течение 20 минут. После сигнала таймера вставить вкладку для приготовления на пару, уложить в нее яйца и готовить в режиме «Варка на пару» 10 минут.

После сигнала таймера проверить готовность овощей. Возможно, придется продолжить готовку, если они не стали более мягкими. Готовые овощи остудить и измельчить. Нарезать лук и маринованные огурцы. Затем все овощи соединить в одной миске и добавить к ним зеленый горошек. Посолить по вкусу, приправить майонезом и хорошенько перемешать.

Если у Вас нет мультиварки, не стоит откладывать этот рецепт в сторону. Можно приготовить все ингредиенты для салата и в обычной кастрюле, правда это будет не так быстро и удобно как с помощью мультиварки. Приятного Вам аппетита!

Оставьте комментарий!

Не регистрировать/аноним

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

Если вы уже зарегистрированы как комментатор или хотите зарегистрироваться, укажите пароль и свой действующий email.
(При регистрации на указанный адрес придет письмо с кодом активации и ссылкой на ваш персональный аккаунт, где вы сможете изменить свои данные, включая адрес сайта, ник, описание, контакты и т.д.)



(обязательно)