антрекот

Подписаться на эту метку по RSS

антрекотВ Австрии я не был, а рецептом поделилась моя двоюродная сестра которая была в Австрии по работе пару месяцев. С её слов я и записал этот рецепт. Для антрекота понадобиться собственно само мясо, какой же антрекот без мяса. Австрийцы готовят это блюдо из парной телятины, не путать с говядиной. Правда у нас найти парную телятину, если не живёш в крупном городе, довольно проблематично. Так что тут придётся попотеть и найти именно телятину, иначе это уже будет антрекот по Российски а не по Австрийски. Телятины нужно грамм 600-700 из расчёта на 4-х человек.

Самое вкусное дальше...